Naturelle, douce, goût très fruité.
Olives de variété Galega, depuis la région de Marvao, Serra Sao Mede.
Huile extraite des olives de manière mécanique, à froid, dans de petits moulins portugais locaux.
Elle est idéalement consommée crue. Peut être chauffée pour des cuissons brèves ou des plats au four.
10€/litre